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Nous avons racheté, mon
épouse et moi-même, cette propriété au début de 1994. Lorsque nous sommes arrivés,
elle était dans un état de délabrement total. A tel point qu'en 1993, il n'y eu pas un
seul raisin. En effet, l'ancien propriétaire n'avait plus les moyens de traiter les
vignes et le mildiou avait donc tout décimé.
La vendange 1994 fut donc extraordinaire car les rendements furent très faibles (5 hl/ha)
et le vin très concentré. Depuis nous approchons de rendements plus normaux tout en
restant à des niveaux raisonnables (de l'ordre de 45 hl/ha) pour obtenir une bonne
concentration et une typicité marquée (cépage de négrette dominant).
Un gros travail de rénovation, que ce soit dans les vignes, dans le matériel agricole ou
de vinification et dans les bâtiments a été effectué pour remettre la propriété en
état de fonctionner.
Il faut savoir que le Château FERRAN a eu ses heures de gloire dans les années 86 à 88
et que depuis sa réputation était ensuite tombée très bas. Le réseau commercial
était donc totalement inexistant en 94. Or il fut difficile de relancer immédiatement la
machine car nous n'avions pas les volumes suffisant. Aujourd'hui, la qualité et la
quantité sont heureusement au rendez-vous.
De plus nous avons un élevage de chevaux américains (Paint-Horses), mais ceci est du
ressort de mon épouse. Une de nos étiquettes représente d'ailleurs la première jument
de notre élevage. Nous avons importé notre étalon et les juments des Etats-Unis et du
Canada pour posséder les meilleures origines. |

"Mons Aureolus",
Mont Doré des Romains, le terroir du Château MONTAURIOL a traversé plus de cinq
siècles avec gloire et panache viticole. Propriété, comme toute l'aire de Villaudric et
de Fronton, des chevaliers de l'ordre de saint Jean de Jérusalem et de l'Abbaye de
Moissac, son vin, dès le 12ème siècle, voyage dans les fourgons de cet ordre guerrier.
Arme absolue pour convertir les infidèles, le vin de Château MONTAURIOL part à la
conquête de la terre sainte et met du baume au coeur des preux chevaliers atteints du mal
du pays sous les remparts de saint Jean d'Acre.
Apprécié du Pape Calixte II, de Richelieu et du Roi Louis XIII qui campaient lors du
siège de Montauban, le domaine passe aux mains du Comte d'Espié, noble toulousain.
Racheté lors d'une vente judiciaire le 13 août 1789 par un avocat au Parlement de
Toulouse, Monsieur Saint Plancat. Château MONTAURIOL allait rester dans la même famille
pendant sept générations.
En 1995, le Château et le vignoble sont rachetés par Monsieur Hector de Galard déjà
actif en matière vitivinicole dans plusieurs régions françaises et étrangères,
cofondateur de Château Bellevue La Forêt dont il fut le copropriétaire jusqu'en 1986.
Malheureusement, le décès de M. de Galard a compromis la viabilité de la propriété.
Nous avons donc racheté le Château MONTAURIOL en juin 1998 et nous y appliquons la
politique de recherche de la qualité dans le respect de la vigne et du vin comme nous
l'avons déjà fait au Château FERRAN. |